Cider-brined pork chops with apple dressing

Cider-brined pork chops with apple dressing

4.5 74 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

4 portions

Składniki

Cider-brined pork chops

alcoholic apple cider (see Tip)
350 g
sea salt flakes
30 g
dried rosemary
1 tbsp
dried sage
1 tbsp
dried thyme
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
pork loin chops (approx. 350 g each)
4 - 6
grapeseed oil for brushing

Apple dressing

Granny Smith apple peeled, cored and cut into quarters
1
apple cider vinegar
2 tbsp
pure maple syrup
2 tsp
grapeseed oil
90 g
wholegrain mustard
1 tbsp
fresh chives cut into quarters
6 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 194.7 mg

Białko 48.9 g

Kalorie 2735.8 kJ / 651.4 kcal

Tłuszcz 48.3 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 11.1 g

Węglowodany 6.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Barbecue 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad

40 min

Surf and turf with pink peppercorn sauce

45 min

Pork belly with noodles and chilli miso sauce (TM6)

4 godz. 20 min

Flank steak with horseradish cream sauce

4 godz. 20 min

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

45 min

Sweet and sour pork

40 min

Pork in creamy Marsala wine sauce

25 min

Prawn skagen (Scandinavian prawn toast)

25 min

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

45 min

Texas-style lovely legs

4 godz.

Pork belly with spring onions

1 godz. 10 min

Korean barbecue pork with rice salad

40 min