Gua bao (braised pork belly in bao buns)

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

4.4 68 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

6 pieces

Składniki

Red cabbage and carrot salad

roasted salted peanuts
100 g
fresh coriander leaves only
1 bunch
red cabbage cut into pieces
100 g
carrot cut into pieces
50 g
sesame oil
20 g
brown sugar
10 g
dried chilli flakes
¼ tsp

Dough

water
175 g
dried instant yeast
1 tsp
brown sugar
1 tsp
plain flour
350 g
sunflower oil
10 g
sea salt
¼ tsp

Marinated pork belly and assembly

garlic cloves
2
fresh ginger peeled and thinly sliced
30 g
sunflower oil plus extra to brush and grease
20 g
red onion thinly slice
100 g
boneless skinless pork belly lean, cut into pieces (2-3 cm)
600 g
brown sugar
20 g
ground aniseed
1 tsp
white wine
100 g
tamari sauce
100 g
water
50 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 1063.9 mg

Białko 23.2 g

Kalorie 4130.7 kJ / 987.3 kcal

Tłuszcz 71.6 g

Błonnik 7.2 g

Tłuszcz nasycony 21.7 g

Węglowodany 62.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Charcoal bao buns

1h 50min

Sticky chicken with infused rice and daikon

1h 40min

Korean fried chicken

4h

Char siu bao pork buns

6h 35min

Chile con queso cob loaf

40min

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

2h 30min

Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

1h

Pork gyoza with soy dipping sauce

1h

Sticky pork belly with jasmine rice

1h

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1h

Jiao zi (Chinese dumplings)

50min

Teriyaki sauce

25min