Tartelette au foie gras

Tartelette au foie gras

4.1 10 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

6 portions

Składniki

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
½ c. à café d'épices à pain d'épices
150 g de beurre froid, coupé en morceau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
10 g de sucre en poudre
60 g d'eau froide
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en morceaux
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 c. à café de sucre roux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 534.5 mg

Białko 7.5 g

Kalorie 2471.2 kJ / 595.7 kcal

Tłuszcz 48.2 g

Błonnik 1.5 g

Tłuszcz nasycony 28 g

Węglowodany 32 g

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Dostępny w

Thermomix® et moi n°28 47 Przepisów
Francja

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