Przejdź do głównej treści Szukaj
Minitartelettes poire et effiloché de canard

Minitartelettes poire et effiloché de canard
4.9 14 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
40 morceaux
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La pâte brisée
  • 150 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 75 g de beurre froid, coupé en morceaux, et un peu pour les moules
  • ½ c. à café de sel
  • 50 g d'eau
Le sirop parfumé et les poires
  • 110 g de sucre en poudre
  • 1 étoile de badiane
  • 1 clou de girofle
  • ½ c. à café de graines d'anis vert
  • 200 g d'eau
  • 3 poires détaillées en cubes
L'effiloché de canard
  • 70 g d'échalotes
  • 15 g gingembres frais
  • 200 g de cuisses de canard confites désossées et dégraissées

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 morceau

Białko 1.6 g
Kalorie 237 kJ / 56.6 kcal
Tłuszcz 2.5 g
Błonnik 0.5 g
Węglowodany 6.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tartelettes fines aux pommes et foie gras

4.6(43)

1 Std. 20 Min

Minicannelés au chorizo

4.6(204)

12 Std.

Petits choux au saumon fumé

4.5(162)

1 Std. 10 Min

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

4.7(175)

2 Std. 15 Min

Pannacotta exotique, épices-crevettes

3.9(33)

2 Std. 30 Min

Bouchées chèvre-raisin

4.3(13)

1 Std.

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

4.5(123)

2 Std. 45 Min

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

4.8(189)

55 Min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

4.5(29)

3 Std. 15 Min

Salade de crabe aux fruits de la Passion

4.4(50)

35 Min

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

4.3(17)

12 Std.

Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes

4.7(59)

4 Std. 30 Min