Œuf cocotte aux asperges en brioche

Œuf cocotte aux asperges en brioche

3.6 15 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 4 godz.

4 portions

Składniki

Les brioches

30 g d'eau
1 sachet de levure boulangère sèche
250 g de farine
1 pincée de sel
30 g de sucre en poudre
2 œufs
100 g de beurre coupé en morceaux
beurre pour les moules
1 jaune d'œuf pour la dorure
1 c. à soupe de lait pour la dorure

La garniture

8 asperges vertes coupées en fins tronçons
4 œufs
4 c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse
sel
poivre moulu

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 19 g

Kalorie 2825 kJ / 676 kcal

Tłuszcz 40 g

Węglowodany 58 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°15 65 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Choux au tarama

1 Std. 45 Min

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40 Min

Pommes duchesse

1 Std.

Coque croustillante au chocolat et à la framboise

4 Std. 20 Min

Galantine de pintade foie gras noisette

13 Std.

Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)

1 Std.

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

2 Std. 40 Min

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

1 Std.

Ravioles de volaille des Landes aux asperges blanches et morilles

2 Std. 15 Min

Citron givré

12 Std.

Minicrèmes brûlées au beaufort

3 Std.

Crème parmentière au saint-marcellin

45 Min