Kvass fermented beetroot salad

Kvass fermented beetroot salad

4.2 5 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 168 godz. 15 min

4 portions

Składniki

Kvass

raw beetroot peeled and cut into wedges (approx. 8 wedges per beetroot - see Tips)
500 g
water
500 g
sea salt
2 tsp
garlic cloves
3
allspice berries
2
dried bay leaves
2
whole black peppercorns
10

Dressing

fresh dill leaves only
2 sprigs
natural yoghurt
100 g
mayonnaise (see Tips)
50 g
sea salt to taste
2 pinches
white pepper to taste
2 pinches

Salad

red onion
¼
dill cucumbers cut into halves (approx. 50 g)
2
green apple cored and cut into wedges
1
extra virgin olive oil
10 g
fresh dill leaves only, plus extra to garnish
2 sprigs
dill cucumbers cut into ribbons, to serve
fresh dill sprigs, to serve
bread of choice, toasted, to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1323.8 mg

Białko 4.7 g

Kalorie 997.9 kJ / 237.6 kcal

Tłuszcz 13.6 g

Błonnik 7.2 g

Tłuszcz nasycony 2.5 g

Węglowodany 21 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

White chocolate and cardamom buckwheat cookies

White chocolate and cardamom buckwheat cookies

55 min

Vanilla wet chai

Vanilla wet chai

15 min

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

35 min

Gluten-Free Date, Apple and Walnut Tea Bread

Gluten-Free Date, Apple and Walnut Tea Bread

1 godz. 30 min

Sauerkraut (Thermomix®️ Cutter)

Sauerkraut (Thermomix®️ Cutter)

168 godz. 35 min

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter)

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter)

20 min

Butternut Queso (Matthew Kenney)

Butternut Queso (Matthew Kenney)

5 godz. 15 min

Crunchy nut snaps

Crunchy nut snaps

3 godz. 45 min

Coconut Yoghurt

Coconut Yoghurt

19 godz. 15 min

Vanilla cashew yoghurt

Vanilla cashew yoghurt

24 godz. 15 min

Grain free wraps

Grain free wraps

15 min

Spiced carrot porridge

Spiced carrot porridge

25 min