Magret de canard séché aux épices

Magret de canard séché aux épices

4.9 41 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 360 godz.

6 portions

Składniki

2 à 3 semaines avant de servir

500 g de gros sel
15 g de sucre en poudre
1 magret de canard avec la peau
1 c. à soupe de graines de coriandre
½ c. à café de poivre sauvage
1 c. à café de graines de moutarde
1 c. à café de curry en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
6 capsules de cardamome ouvertes

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 769 mg

Białko 14.5 g

Kalorie 421.5 kJ / 100 kcal

Tłuszcz 3.2 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 3.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°1 Inspiration 12 Przepisów
Francja

Thermomix® et moi n°28 47 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crackers aux graines

Crackers aux graines

35 min

Rillettes de porc tradition

Rillettes de porc tradition

12 godz.

Calamars vapeur à la catalane

Calamars vapeur à la catalane

35 min

Saumon gravlax

Saumon gravlax

60 godz. 30 min

Pickles de radis roses et noirs

Pickles de radis roses et noirs

1 godz. 15 min

Crème de sardine au whisky

Crème de sardine au whisky

5 min

Langues de chat aux rillettes de saumon

Langues de chat aux rillettes de saumon

1 godz.

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72 godz.

Bisque de crevettes

Bisque de crevettes

30 min

Chips aux graines et rillettes de thon au citron vert

Chips aux graines et rillettes de thon au citron vert

45 min

Tartinable de crevettes aux épices cajun

Tartinable de crevettes aux épices cajun

10 min

Filet mignon séché aux herbes de Provence

Filet mignon séché aux herbes de Provence

480 godz. 20 min