Crackers de galette et mousse de crevettes

Crackers de galette et mousse de crevettes

4.8 17 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

8 portions

Składniki

200 g de farine de sarrasin
1 œuf
1 c. à café de sel et 1 pincée, à ajuster en fonction des goûts
310 g de lait demi-écrémé
250 g d'eau
1 citron vert non traité (zeste et jus)
150 g de crevettes cuites, décortiquées
15 g d'échalote
80 g de crème liquide 35% m.g.
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g de beurre coupé en morceaux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 427.5 mg

Białko 9 g

Kalorie 785 kJ / 187.1 kcal

Tłuszcz 7.5 g

Błonnik 1.4 g

Tłuszcz nasycony 4.5 g

Węglowodany 20.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°29 48 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

30 min

Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume

35 min

Recette du chef Eric Guérin : Lotte champignons noisettes, panais, jus de champignon sarrasin et condiment ail

1 godz. 30 min

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

1 godz. 25 min

Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets

1 godz. 10 min

Crackers aux graines, houmous au poivron et mousses au chocolat

1 godz. 45 min

Minirisottos safran et bacon, mousse de courgette

2 godz. 15 min

Goulash de bœuf, dumplings de pain et chou rouge

2 godz. 15 min

Feuilleté botte d'asperges

1 godz. 50 min

Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné

8 godz. 25 min

Mousse au citron vert façon mojito

3 godz. 15 min

Sauce aux figues

25 min