Sałatka z kaszą gryczaną, papryką i fetą

Name: Sałatka z kaszą gryczaną, papryką i fetą
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 30 g cebuli szalotki; 3 gałązki szczypiorku, świeżego; 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 40 g oliwy z oliwek; 300 g czerwonej papryki; 1 - 1 ½ łyżeczki soli; 1200 g wody; 200 g kaszy gryczanej, niepalonej; 100 g sera feta

4.4 ( 141 ocen )

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 50 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
3 gałązki szczypiorku, świeżego pokrojonego na kawałki
3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
40 g oliwy z oliwek
300 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2 cm kawałki
lub 300 g żółtej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2 cm kawałki
1 - 1 ½ łyżeczki soli
1200 g wody
200 g kaszy gryczanej, niepalonej
100 g sera feta pokrojonego w ok. 1 cm kostkę

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 357 kcal / 1495 kJ
Białko: 10 g
Tłuszcz: 17 g
Węglowodany: 38 g
Błonnik: 3.5 g
Tłuszcz nasycony: 5 g
Sód: 634 mg