Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Salad Dressing
- 4 dried red chillies
- water, hot
- 1 garlic clove
Curry Paste
- 10 g mango chutney
- 15 g light soy sauce
- 20 g olive oil
- 25 g freshly squeezed lime juice
- 2 tsp coriander seeds
- 60 g fresh red chillies, halved, deseeded if desired (approx. 3)
- 120 g shallots, halved
- 4 garlic cloves
- 1 tsp shrimp paste
- 2 fresh lemon grass, cut in pieces (1 cm)
- 50 g fresh root ginger, peeled, cut into round slices (2 mm)
- 5 fresh makrut lime leaves
- 25 g fresh coriander, stalks only, cut in pieces plus leaves reserved for garnishing
- 190 g coconut milk
Salmon Parcels, Rice and Salad
- 200 g cherry tomatoes, halved
- 4 fresh salmon fillets, skinless, boneless (approx. 120 g each)
- 300 g jasmine rice
- 400 g water
- 20 g neutral oil
- 150 g red pepper, thinly sliced
- 120 g red onion, thinly sliced
- 125 g carrot, peeled, thinly sliced
- 100 g sugar snap peas, sliced lengthways
- 200 g mango, flesh only, thinly sliced
- 1 fresh red chilli, halved, deseeded if desired, thinly sliced (optional)
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 4031.8 kJ / 963.6 kcal
- Białko
- 43.8 g
- Węglowodany
- 106 g
- Tłuszcz
- 39.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 12.7 g
- Błonnik
- 10.8 g
- Sód
- 286.8 mg
Alternatywne przepisy
Miso Cod with Broccoli Rice
25 min
Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa
30 min
Salmon Fillets with Salsa Verde
30 min
Cod with Pistachio and Couscous
30 min
Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews
30 min
Sea Bass with Lemon & Herb Couscous
35 min
Masala Hake at 55°C
55 Min
Steamed Plaice with Tomato Sauce
30 min
Asian Steamed Side of Salmon
1 Std. 45 Min
Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils
40 Min
Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes
35 min
Honey and Soy Cod with Rice and Vegetables
55 Min