Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

4.1 81 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

Gnocchi di pane alla barbabietola

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
100 g di pane raffermo a pezzi
110 g di barbabietole rosse cotte a pezzi
2 uova medie
20 g di farina tipo 00
2 pizzichi di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
500 g di acqua

Crema allo zafferano

30 g di scalogno
20 g olio extravergine di oliva
200 g di panna di soia
1 bustina di zafferano in polvere
1 pizzico di sale integrale
1 pizzico di pepe nero macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 0.5 mg

Białko 13 g

Kalorie 1534 kJ / 367 kcal

Tłuszcz 24.2 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 10.2 g

Węglowodany 22.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mangiare sano con gusto 28 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

1h 10 min.

Gnocchi bicolore

2h

Gnocchi di ricotta al basilico

40 min.

Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

40 min.

Spatzle integrali con pere e Gorgonzola

30 min.

Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola

1h 40 min.

Gnocchi alla romana miele, noci e gorgonzola

1h

Gnocchi di ricotta e barbabietola

1h 30 min.

Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

1h 30 min.

Spatzle di zucca con salsiccia

1h

Spatzle alla barbabietola

30 min.

Gnocchi di spinaci

55 min.