
Urządzenia i Akcesoria
Chrupiący boczek z piwnym sosem
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 40 min
6 porcji
Składniki
-
200 g cebuli przekrojonej na pół
-
1 ząbek czosnku
-
100 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
-
40 g masła pokrojonego na kawałki
-
900 g wody
-
500 g piwa słodowego
-
2 czubate łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
-
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa i do smaku
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa i do smaku
-
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
-
150 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
-
150 g marchewki pokrojonej na kawałki
-
1400 - 1600 g surowego boczku, bez kości, ze skórą
-
1 - 2 łyżeczki kminku, mielonego (opcjonalnie)
-
1 łyżeczka kakao, niesłodzonego, naturalnego (opcjonalnie)
Wartości odżywcze na 1 porcję
Kalorie
570 kcal /
2388 kJ
Białko
56 g
Tłuszcz
30 g
Węglowodany
17 g
Błonnik
2.4 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w

DOBRZE UPIECZONE
20 Przepisów
Polska
Polska