
Urządzenia i Akcesoria
Risotto al tartufo
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 40 min
4 porzioni
Składniki
-
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
-
30 g di scalogno
-
70 g di burro
-
320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti
-
60 g di vino bianco secco
-
820 g di brodo vegetale
-
½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto personale
-
tartufo nero fresco a scaglie
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
334 kcal /
1397.3 kJ
Białko
7.4 g
Tłuszcz
20 g
Węglowodany
32.7 g
Błonnik
0.6 g
Tłuszcz nasycony
9.8 g
Sód
375 mg