Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Dodatkowo wymagane
Osłona noża miksującego
Bacalao con risotto de remolacha y lemon grass (Al vacío)
Składniki
-
4 filetes de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g cada uno)
-
4 ramitas de tomillo fresco
-
2 cucharaditas de piel de limón rallada
-
30 g de zumo de limón (y una cucharadita más para el risotto)
-
2080 g de agua
-
30 g de chalota en mitades
-
200 g de remolacha cruda pelada, en trozos de 2-3 cm
-
20 g de aceite de oliva
-
240 g de arroz de grano redondo
-
130 g de vino blanco seco
-
sal
-
1 - 2 tallos de lemon grass fresco (enteros)
-
1 pastilla de caldo de verduras
-
pimienta molida
-
½ cucharadita de sal
-
2 - 4 cucharadas de mantequilla
-
piel de limón rallada
-
tomillo fresco
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 ración
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Solomillo Wellington con puré de patata, zanahorias y salsa de vino dulce (MEATER)
2 godz. 40 min
Rollito de salmón sobre tosta con parmesano
40 min
Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces
5 godz.
Croquetas de gorgonzola, pera y nueces
9 godz. 30 min
Hojaldre de endivias caramelizadas al balsámico
1 godz. 5 min
Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado
5 godz.
Ñoquis de batata fritos con salsa de gorgonzola
1 godz.
Pollo teriyaki al vacío
2 godz.
Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango
20 min
Pizza integral con crema de espárragos, mascarpone y salmón ahumado
4 godz.
Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío
1 godz. 50 min
Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas
1 godz. 40 min