Wersje kompatybilne
Bacalao con risotto de remolacha y lemon grass (Al vacío)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 4 filetes de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g cada uno)
- 4 ramitas de tomillo fresco
- 2 cucharaditas de piel de limón rallada
- 30 g de zumo de limón (y una cucharadita más para el risotto)
- 2080 g de agua
- 30 g de chalota en mitades
- 200 g de remolacha cruda pelada, en trozos de 2-3 cm
- 20 g de aceite de oliva
- 240 g de arroz de grano redondo
- 130 g de vino blanco seco
- sal
- 1 - 2 tallos de lemon grass fresco (enteros)
- 1 pastilla de caldo de verduras
- aceite de oliva
- pimienta molida
- ½ cucharadita de sal
- 2 - 4 cucharadas de mantequilla
- piel de limón rallada
- tomillo fresco
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 2365 kJ / 565 kcal
- Białko
- 42.3 g
- Węglowodany
- 53 g
- Tłuszcz
- 18.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 6.8 g
- Błonnik
- 2.7 g
- Sód
- 1501.3 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Curry de langostinos con arroz basmati
30 min
Ossobuco de ternera con risotto al azafrán (Cocción lenta)
4h 15min
Chutney de cebolla roja caramelizada
24h
Berenjenas al miso (Al vacío)
2 Std. 45 Min
Salmón al aroma de lima y menta con ensalada de espárragos (Al vacío)
3h 35min
Cordero especiado con frutos secos (Cocción lenta)
2ωρ. 10 λεπτ.
Chalota caramelizada (250 g)
25 min
Solomillo de ternera poco hecho con salsa bearnesa (Al vacío)
2h 20 min
Curry de cordero y cuscús con pepino y menta (Cocción lenta)
6h 30min
Salmón teriyaki (Al vacío)
1h 20min
Solomillo de ternera con puré de batata y salsa a la pimienta verde (Al vacío)
2h 20 min
Boeuf bourguignon (Cocción lenta)
3ωρ. 30 λεπτ.