Raviolis de nueces con salsa de cava

Raviolis de nueces con salsa de cava

3.4 10 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 raciones

Składniki

Masa de ravioli

200 g harina de trigo
2 huevos
10 g de aceite de oliva

Relleno

50 g de nueces peladas
30 g de mantequilla
100 g de pera (sin piel ni semillas), en dados de 1 cm
20 g de tomates secos en mitades
150 g de queso ricota
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
3 pellizcos de nuez moscada molida

Salsa de cava

2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
40 g de queso parmesano
30 g de mantequilla
1 diente de ajo
30 g de cebolla
1 cucharada de harina
200 g de cava
180 g de caldo de verduras
1 - 2 cucharaditas de sal
20 g de nata (35% de grasa)
granos de granada para decorar

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1394.9 mg

Białko 19.3 g

Kalorie 2629 kJ / 628 kcal

Tłuszcz 35.1 g

Błonnik 3.9 g

Tłuszcz nasycony 15.6 g

Węglowodany 51.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

140 Años 16 Przepisów
Hiszpania

Revista Thermomix nº 170 70 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Bocadillo de pan sin horno con ensalada de huevo

1j 15 menit

Minisoufflés de parmesano

1j

Capuchino helado de kiwi y albahaca

10 menit

Rollitos de rosbif rellenos de tomate y mozzarella

10j 30 menit

Kétchup de plátano

40 menit

Mezcla de especias para panes clásicos

5 menit

Pizza con setas de primavera

1j 20 menit

Brocheta de carne con salsa Currywrust

30 menit

Pizza tikka masala

1j 45 menit

Smoothie saludable

10 menit

Pastel de queso vegano con caramelo salado

7j 45 menit

Tartaletas de pollo thai

50 menit