Raviolis de nueces con salsa de cava

Raviolis de nueces con salsa de cava

3.4 10 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 raciones

Składniki

Masa de ravioli

200 g harina de trigo
2 huevos
10 g de aceite de oliva

Relleno

50 g de nueces peladas
30 g de mantequilla
100 g de pera (sin piel ni semillas), en dados de 1 cm
20 g de tomates secos en mitades
150 g de queso ricota
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
3 pellizcos de nuez moscada molida

Salsa de cava

2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
40 g de queso parmesano
30 g de mantequilla
1 diente de ajo
30 g de cebolla
1 cucharada de harina
200 g de cava
180 g de caldo de verduras
1 - 2 cucharaditas de sal
20 g de nata (35% de grasa)
granos de granada para decorar

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1394.9 mg

Białko 19.3 g

Kalorie 2629 kJ / 628 kcal

Tłuszcz 35.1 g

Błonnik 3.9 g

Tłuszcz nasycony 15.6 g

Węglowodany 51.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

140 Años 16 Przepisów
Hiszpania

Revista Thermomix nº 170 70 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Smoothie saludable

10 min

Mocktail de limón y tomillo

30 min

Minisoufflés de parmesano

1 godz.

Capuchino helado de kiwi y albahaca

10 min

Pizza con setas de primavera

1 godz. 20 min

Rollitos de rosbif rellenos de tomate y mozzarella

10 godz. 30 min

Kétchup de plátano

40 min

Mezcla de especias para panes clásicos

5 min

Higos o brevas con helado de yogur y dulce de higo

4 godz.

Tartaletas de pollo thai

50 min

Pizza tikka masala

1 godz. 45 min

Bocadillo de pan sin horno con ensalada de huevo

1 godz. 15 min