Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą

Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą

4.6 34 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 porcje

Składniki

Masło cebulowe z ziołami

cebuli szalotki przekrojonej na pół
50 g
ząbki czosnku
2
natki pietruszki, świeżej tylko liście
5 łodyżek
koperku, świeżego tylko liście
2 łodyżki
soli
½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta
masła pokrojonego na kawałki
150 g

Grillowane ziemniaki cebula i steki

wody
500 g
ziemniaków, młodych w całości
500 - 600 g
soli plus dodatkowa ilość do oprószenia steków
½ - ¾ łyżeczki
oliwa z oliwek do posmarowania ziemniaków
rozmaryn, suszony do oprószenia ziemniaków
olej rzepakowy do natłuszczenia
czerwone cebule przekrojone na pół
4
steki rib-eye o grubości 3-4 cm (patrz wskazówka)
4
pieprz, świeżo mielony do oprószenia steków

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 875.3 kcal / 3664.5 kJ

Białko 46.3 g

Tłuszcz 63 g

Węglowodany 32.5 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 33.5 g

Sód 591.5 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

GRILL 11 Przepisów
Polska

Możesz także polubić...

Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem

Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem

30 min

Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

1 godz. 25 min

Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym

Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym

1 godz. 30 min

Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ

Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ

2 godz. 30 min

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

2 godz. 20 min

Sałatka z wołowiną, rukolą i pomidorkami

Sałatka z wołowiną, rukolą i pomidorkami

35 min

Perliczki pieczone z jałowcem

Perliczki pieczone z jałowcem

2 godz.

Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri

Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri

40 min

Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami

Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami

1 godz. 15 min

Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy

Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy

1 godz.

Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym

Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym

1 godz.

Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem

Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem

1 godz.