Chłodnik pomidorowy

Name: Chłodnik pomidorowy
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 2 ząbki czosnku; 70 g pora; 10 g oliwy z oliwek; 600 g pomidorów; 4 gałązki tymianku, świeżego; 1 łyżeczka cukru; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka soli; natka pietruszki, świeża, tylko liście

4.5 (30 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 30 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

2 ząbki czosnku
70 g pora, tylko białej części, pokrojonego na ok. 3 cm kawałki
10 g oliwy z oliwek
600 g pomidorów, bez skóry i gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
4 gałązki tymianku, świeżego, tylko liście
1 łyżeczka cukru
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka soli
natka pietruszki, świeża, tylko liście do dekoracji
lub liście bazylii, świeże, do dekoracji

Wartości odżywcze: na 1 porcja
Kalorie: 281.4 kJ / 67.3 kcal
Białko: 1.8 g
Węglowodany: 10.2 g
Tłuszcz: 2.9 g
Tłuszcz nasycony: 0.4 g
Błonnik: 2.3 g
Sód: 592.8 mg