Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 800 g d'épaule de porc, désossée et coupée en deux (4-5 cm d'épaisseur)
- 1500 g d'eau
- 30 g de jus de citron
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1816 kJ / 434 kcal
- Białko
- 35 g
- Węglowodany
- 0 g
- Tłuszcz
- 33 g
- Tłuszcz nasycony
- 13 g
- Błonnik
- 0 g
- Sód
- 148 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Bœuf Stroganoff
1h
Brioche tressée aux cerises et zestes d'agrumes confits
5 Std.
Sous-vide joues de porc
8h 30min
Sous-vide côtes de porc
2 godz. 50 min
Sous-vide côte de bœuf, désossée
2 godz. 25 min
Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne
50 min
Poulet à la crème de citron et panais
1h 50 min
Ragoût de dinde à la crème et aux champignons
4h
Dorer 250 g de porc en lanières
15 min
Cuisses de poulet sous-vide
1sa 30 dk
Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet
1h
Goulasch de bœuf cuisson lente
2h 45 min