Sous-vide poitrine de bœuf

Name: Sous-vide poitrine de bœuf
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 - 800 g de poitrine de bœuf; 1400 g d'eau; 30 g de jus de citron

3.0 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 12 godz. 25 min

4 portions

Składniki

600 - 800 g de poitrine de bœuf coupé en 2 morceaux (5-6 cm d'épaisseur)
1400 g d'eau
30 g de jus de citron

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 79 mg

Białko 30 g

Kalorie 1916 kJ / 458 kcal

Tłuszcz 38 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Chantilly au chocolat

2.8(34)

2 Std. 10 Min

Cuisses de poulet sous-vide

4.0(18)

1 Std. 30 Min

Sucre glace

5.0(129)

5 Min

Cuire du riz long complet

4.0(58)

55 Min

Cuisson du riz basmati

3.4(1.2K)

35 Min

Cuisson du riz long blanc

3.7(314)

35 Min

Citronnade

4.8(71)

5 Min

Cuisson du riz

4.8(135)

25 Min

Glace à l'italienne à la pêche

3.0(31)

10 Min

Crème fouettée

2.9(265)

10 Min

Bœuf Stroganoff

4.3(535)

1 Std.

Artichauts à la romaine

2.6(9)

50 Min