Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

4.7 6 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 40 min

6 portions

Składniki

Le streusel de noix de coco grillé

50 g de farine de blé
30 g de beurre doux froid
5 g de cannelle en poudre
30 g de sucre roux
30 g de noix de coco, en flocons

L’ananas au sirop de piment

1 ananas frais (2 kg env.)
2 - 3 pincées de piment en poudre
400 g de sucre en poudre
1230 g d'eau
80 g de rhum blanc
1 c. à soupe de fécule de maïs
glace (citron, noix de coco...), pour la finition
feuilles de menthe fraîche pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 57.2 mg

Białko 4.8 g

Kalorie 2761.7 kJ / 651.2 kcal

Tłuszcz 10.3 g

Błonnik 5.5 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 136 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson lente avec disque cuisson 10 Przepisów
Francja

Cuisson lente avec disque cuisson 10 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Amok (Papillote de poisson)

1 godz. 30 min

Fontainebleau et coulis de fraises

5 godz. 10 min

Sous-vide côte de bœuf, désossée

2 godz. 25 min

Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

50 min

Feuilleté botte d'asperges

1 godz. 50 min

Caramel de base

25 min

Magret de canard et sabayon à l'orange

2 godz. 20 min

Boulettes de porc aux herbes, bouillon parfumé aux dumplings

1 godz. 10 min

Glace au litchi, coulis de framboise

6 godz. 20 min

Îles flottantes

40 min

Sauce caramel au whisky

35 min

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

25 min