Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

4.7 6 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 40 min

6 portions

Składniki

Le streusel de noix de coco grillé

50 g de farine de blé
30 g de beurre doux froid
5 g de cannelle en poudre
30 g de sucre roux
30 g de noix de coco, en flocons

L’ananas au sirop de piment

1 ananas frais (2 kg env.)
2 - 3 pincées de piment en poudre
400 g de sucre en poudre
1230 g d'eau
80 g de rhum blanc
1 c. à soupe de fécule de maïs
glace (citron, noix de coco...), pour la finition
feuilles de menthe fraîche pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 57.2 mg

Białko 4.8 g

Kalorie 2761.7 kJ / 651.2 kcal

Tłuszcz 10.3 g

Błonnik 5.5 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 136 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson lente avec disque cuisson 10 Przepisów
Francja

Cuisson lente avec disque cuisson 10 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Macarons français à la confiture de bleuets (Métrique)

1 godz. 30 min

Sous-vide magrets de canard

2 godz.

Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

50 min

Dorer de l'agneau en cubes

15 min

Nougatine

1 godz. 30 min

Poireau rissolé (200 g)

20 min

Rissoler 250 g d'échalotes

Brak ocen

Dorer des échalotes

25 min

Pâte brisée

5 min

Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt

4 godz.

Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)

55 min

Crevettes sautées au porto

30 min