Liquid beef stock

Liquid beef stock

5.0 2 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 20 min

1320 g

Składniki

vegetable oil
10 g
brown onion cut into quarters
1
carrot cut into pieces (2 cm)
1
celery cut into pieces (2 cm)
50 g
garlic cloves
2
beef meat and short bones (see Tips)
400 - 500 g
sea salt
1 tsp
black peppercorns
10
allspice berries
5
dried bay leaves
2
water to cover meat and vegetables (not higher than the 2L maximum fill level)
1200 - 1400 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1320 g

Sód 2385.2 mg

Białko 100.8 g

Kalorie 3354 kJ / 801.6 kcal

Tłuszcz 33 g

Błonnik 7.9 g

Tłuszcz nasycony 10 g

Węglowodany 31.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Blade Cover Basics 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Stocks and broths 18 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Charcoal Bread

Charcoal Bread

2 h 35 min

Chilli crunch (TM6)

Chilli crunch (TM6)

30 min

Peeling Ginger (Metric)

Peeling Ginger (Metric)

5 min

Beef liquid stock (TM5)

Beef liquid stock (TM5)

3 h 25 min

Browned pork strips

Browned pork strips

15 min

Browned eschalots (250-350 g)

Browned eschalots (250-350 g)

25 min

Browned onions (200 g)

Browned onions (200 g)

20 min

Browned Onions (200 g)

Browned Onions (200 g)

25 min

Kewpie mayonnaise

Kewpie mayonnaise

10 min

Gluten and grain free bread rolls

Gluten and grain free bread rolls

1 h 20 min

Sugar free strawberry jam

Sugar free strawberry jam

1 h

Low carb burger buns (Skinnymixers)

Low carb burger buns (Skinnymixers)

50 min