Przejdź do głównej treści Szukaj
Rye sourdough loaf

Rye sourdough loaf
4.0 15 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 18 godz. 20 min
12 slices
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Rye starter
  • filtered water
    100 g
  • Mother sourdough starter (see Tips)
    100 g
  • rye flour
    100 g
Sourdough
  • extra virgin olive oil to grease
  • filtered water
    350 g
  • wholemeal plain flour plus extra to dust
    500 g
  • baker's flour
    50 g
  • salt
    2 tsp
  • caraway seeds to taste (optional)
    1 - 2 tsp
  • ice cubes (approx. 10)

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 slice

Sód 393.2 mg
Białko 6.1 g
Kalorie 873.9 kJ / 208.9 kcal
Tłuszcz 0.8 g
Błonnik 2.4 g
Tłuszcz nasycony 0.1 g
Węglowodany 43.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sourdough at home 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia
Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia
Ukrainian cuisine 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Lemon caper butter

4.9(7)

10 min

'Skinny' pineapple cordial

4.1(10)

1 godz. 40 min

Homemade tallow or lard

3.6(9)

25 godz. 15 min

Liquid beef stock

5.0(2)

3 godz. 20 min

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

4.5(10)

1 godz. 5 min

Sous vide salmon with avocado cream

4.4(25)

1 godz. 5 min

Browned beef strips

4.4(29)

15 min

Melon salad with herb and garlic bread

4.5(15)

2 godz. 5 min

Rye sourdough baguettes

4.6(24)

27 godz. 20 min

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

4.3(16)

2 godz. 5 min

Korean beef bulgogi (TM6)

4.7(201)

1 godz. 30 min

Burnt orange marmalade

5.0(12)

14 godz. 20 min