Rye sourdough loaf

Rye sourdough loaf

4.1 14 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 18 godz. 20 min

12 slices

Składniki

Rye starter

filtered water
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g
rye flour
100 g

Sourdough

extra virgin olive oil to grease
filtered water
350 g
wholemeal plain flour plus extra to dust
500 g
baker's flour
50 g
salt
2 tsp
caraway seeds to taste (optional)
1 - 2 tsp
ice cubes (approx. 10)

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 slice

Sód 393.2 mg

Białko 6.1 g

Kalorie 873.9 kJ / 208.9 kcal

Tłuszcz 0.8 g

Błonnik 2.4 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Węglowodany 43.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sourdough at home 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Ukrainian cuisine 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sourdough Starter Discard Crackers

Sourdough Starter Discard Crackers

45 min

Rye sourdough baguettes

Rye sourdough baguettes

27 godz. 20 min

Rye sourdough starter powder

Rye sourdough starter powder

24 godz. 10 min

Spelt bread

Spelt bread

26 godz.

Rye seed loaf

Rye seed loaf

28 godz. 10 min

Rustic Sourdough Bread

Rustic Sourdough Bread

28 godz. 10 min

Sourdough Baguettes

Sourdough Baguettes

15 godz.

Everyday sourdough loaf

Everyday sourdough loaf

4 godz. 20 min

Sourdough Bread with Olives

Sourdough Bread with Olives

5 godz. 20 min

Sourdough Starter Discard Pizza Dough

Sourdough Starter Discard Pizza Dough

4 godz. 10 min

Mother sourdough starter

Mother sourdough starter

108 godz. 20 min

Sourdough pizza base

Sourdough pizza base

3 godz. 5 min