Sous-vide asparagus with poached eggs

Sous-vide asparagus with poached eggs

4.5 8 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

asparagus spears peeled and trimmed (max. 12 cm - see Tips)
300 g
extra virgin olive oil
2 tsp
garlic cloves crushed
2
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
whole eggs
4
salt to season
ground black pepper to season

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 70 mg

Białko 7.8 g

Kalorie 449.4 kJ / 107.4 kcal

Tłuszcz 6.9 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 1.8 g

Węglowodany 4.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Breakfast and brunch 54 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Sous vide with blade cover 7 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Stack up the savings 126 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Tequila kiwi smash

5min.

Dave Barbaro's spiced pork sausages

40min.

Italian sausages

40min.

Sweet breakfast bread

1hod. 30min.

Five spice powder

10min.

Liquid beef stock

3hod. 20min.

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2hod. 5min.

Melon salad with herb and garlic bread

2hod. 5min.

Fish stock

35min.

Pilaf with fragrant tarka

1hod. 20min.

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

10hod. 30min.

Gochujang (Korean chilli paste) marinade

10min.