Sous-vide asparagus with poached eggs

Sous-vide asparagus with poached eggs

4.5 8 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

asparagus spears peeled and trimmed (max. 12 cm - see Tips)
300 g
extra virgin olive oil
2 tsp
garlic cloves crushed
2
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
whole eggs
4
salt to season
ground black pepper to season

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 107.4 kcal / 449.4 kJ

Białko 7.8 g

Tłuszcz 6.9 g

Węglowodany 4.3 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 1.8 g

Sód 70 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Breakfast and brunch 54 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Sous vide (TM6) with blade cover 7 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Stack up the savings 116 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Sous-Vide Turkey Breast (Metric)

Sous-Vide Turkey Breast (Metric)

3 godz.

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

1 godz. 5 min

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

2 godz. 45 min

Sous-vide Steak

Sous-vide Steak

1 godz. 30 min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2 godz. 20 min

Browned Shallots (250 g)

Browned Shallots (250 g)

25 min

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

2 godz. 20 min

Sous-vide Salmon with Creamy Avocado

Sous-vide Salmon with Creamy Avocado

1 godz.

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1 godz. 5 min

Sous-Vide Drunken Chicken

Sous-Vide Drunken Chicken

2 godz.

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

1 godz.

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2 godz. 5 min