Sous-vide asparagus with poached eggs

Sous-vide asparagus with poached eggs

4.5 8 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

asparagus spears peeled and trimmed (max. 12 cm - see Tips)
300 g
extra virgin olive oil
2 tsp
garlic cloves crushed
2
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
whole eggs
4
salt to season
ground black pepper to season

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 70 mg

Białko 7.8 g

Kalorie 449.4 kJ / 107.4 kcal

Tłuszcz 6.9 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 1.8 g

Węglowodany 4.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Breakfast and brunch 54 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Sous vide with blade cover 7 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Stack up the savings 126 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Citrus Margarita

10 min

Caramel peach brioche

2 godz. 15 min

Slow Cooked Beef Stroganoff

7 godz.

Sous-Vide Scrambled Eggs (Metric)

40 min

Crispy Roast Pork Belly

4 godz. 25 min

Coffee Candy

25 min

Sous vide pears with cinnamon sauce

2 godz.

Slow cooked chickpeas

26 godz. 5 min

Mirepoix

15 min

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

2 godz. 20 min

Ginger Pork

25 min

Green mussels in wine and garlic sauce

45 min