Sous-vide asparagus with poached eggs

Sous-vide asparagus with poached eggs

4.5 8 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

asparagus spears peeled and trimmed (max. 12 cm - see Tips)
300 g
extra virgin olive oil
2 tsp
garlic cloves crushed
2
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
whole eggs
4
salt to season
ground black pepper to season

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 70 mg

Białko 7.8 g

Kalorie 449.4 kJ / 107.4 kcal

Tłuszcz 6.9 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 1.8 g

Węglowodany 4.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Breakfast and brunch 54 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Sous vide (TM6) with blade cover 7 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Stack up the savings 117 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Grilled eggplant with lime and ginger dressing

Grilled eggplant with lime and ginger dressing

30 min

Fennel, celery and green apple salad (Thermomix® Cutter, using modes)

Fennel, celery and green apple salad (Thermomix® Cutter, using modes)

15 min

Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter, using modes)

Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter, using modes)

48 godz. 20 min

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

15 min

Soubise sauce

Soubise sauce

30 min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2 godz. 20 min

Sautéed prawns

Sautéed prawns

15 min

Browned eschalots (250-350 g)

Browned eschalots (250-350 g)

25 min

Browned Shallots (250 g)

Browned Shallots (250 g)

25 min

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1 godz. 5 min

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2 godz. 5 min

Sous-Vide Salmon

Sous-Vide Salmon

1 godz.