Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

4.5 10 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

asparagus spears peeled and trimmed (max. 12 cm length - see Tips)
300 g
olive oil
2 tsp
garlic cloves crushed
2
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
whole egg
4
salt to season
ground black pepper to season

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 125.7 mg

Białko 9.3 g

Kalorie 468.5 kJ / 111.6 kcal

Tłuszcz 7.4 g

Błonnik 1.9 g

Tłuszcz nasycony 1.7 g

Węglowodany 1.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous vide (TM5) with blade cover 6 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chicken velouté meal (TM6)

45 min

Peeler Roasted Carrots with Mint and Thyme

30 min

Steamed whole fish with quinoa salad and salsa verde

1 godz.

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2 godz. 20 min

Sous-vide asparagus with poached eggs

1 godz. 5 min

Chorizo and squid stew (TM6)

5 godz. 30 min

Browned pork cubes

15 min

Mushroom stock paste

1 godz. 35 min

Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)

2 godz. 20 min

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2 godz. 5 min

Poached egg pots with smoked salmon and avocado salsa

30 min

Asparagus and pea omelette

20 min