Wersje kompatybilne
Velouté de tomate - Paupiette de chou au millet, sauce aux champignons
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La farce au millet
- 6 - 12 feuilles de chou de Savoie (6 grandes feuilles ou 12 petites)
-
250
g de millet en grains
lub 250 g de boulgour - 1200 g d'eau
La sauce aux champignons
- 200 g de champignons frais variés (champignons de Paris et shiitake par ex.), coupés en quatre
- 180 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 30 g d'huile végétale
- 80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 200 g d'eau
- ½ cube de bouillon de légumes
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- ½ - ¾ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ - ½ c. à café de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
Les paupiettes de chou
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre blanc moulu
La velouté à la tomate
- 1 gousse d'ail
- 50 g d'oignons, coupés en deux
-
30
g de beurre
lub 30 g d'huile d'olive - 700 g de tomates fraîches
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de sucre en poudre (opcjonalnie)
- 1 c. à café d'origan déshydraté (opcjonalnie)
-
1
cube de bouillon de légumes, émietté
lub 1 c. à café bombée de fond de légumes maison - 100 g de crème
- 2 - 4 feuilles de basilic frais
- 1 brin de persil frais, équeuté
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1625 kJ / 390.3 kcal
- Białko
- 8.7 g
- Węglowodany
- 40.2 g
- Tłuszcz
- 21.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 10.5 g
- Błonnik
- 8 g
- Sód
- 1183.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Velouté de tomate
30 Min
Frozen Cosmopolitan
2 godz. 5 min
Soupe à la tomate, tartines de fromage fondu
30 Min
Œuf et rognon, tourteau en rémoulade et œuf en vinaigrette
1h
Boisson Pétillante au Bourbon et au Gingembre (Métrique)
5 Min
Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons
55 Min
Assiette de vanets
Brak ocen
Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert
45min
Velouté de haricots tarbais au chorizo
12 Std.
Velouté de tomate
40min
Soupe de tomate au basilic
30 Min
Soupe de tomate aux vermicelles
30 Min