Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Poularde farcie
Składniki
La farce
-
50 g de pain rassis en morceaux
-
100 g de lait
-
150 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
50 g d'échalotes pelées et fendues en deux
-
2 gousses d'ail pelées et dégermées
-
30 g de beurre demi-sel coupé en dés
-
30 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
-
50 g de noisettes décortiquées
-
100 g de lard fumé en morceaux
-
150 g de foies de volaille
-
80 g de foie gras de canard cuit
-
½ bouquet de persil frais
-
150 g de marrons entiers, épluchés, en conserve
-
80 g d'abricots secs dénoyautés et moelleux, coupés en deux
-
2 œufs
-
1 c. à café de quatre-épices
-
du sel
-
du poivre moulu
La garniture
-
150 g de marrons entiers, épluchés, en conserve cuits en bocal
-
100 g d'oignon émincé
-
30 g de beurre demi-sel coupé en dés
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 poularde semi-désossée
-
1 filet d'eau
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Riz au lait et compote de pommes
45 min
Quenelles de poisson au beurre blanc à l'estragon
1 godz. 15 min
Velouté de tomate - Paupiette de chou au millet, sauce aux champignons
1 godz. 40 min
Boulettes chèvre-herbes, brebis-graines
30 min
Quiches printanières au saumon
2 godz. 10 min
Chaudrée de moules
35 min
Chapon rôti aux fruits secs
4 godz. 55 min
Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes
1 godz. 15 min
Roulés de galettes de sarrasin
1 godz. 50 min
Menu petit prix - Œufs mimosa aux sardines
2 godz. 35 min
Noix de saint-jacques, champignons à la noisette
1 godz. 30 min
Bulots au court-bouillon
2 godz.