Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Poularde farcie
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 2 godz.
6 portions
Składniki
La farce
-
50 g de pain rassis en morceaux
-
100 g de lait
-
150 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
50 g d'échalotes pelées et fendues en deux
-
2 gousses d'ail pelées et dégermées
-
30 g de beurre demi-sel coupé en dés
-
30 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
-
50 g de noisettes décortiquées
-
100 g de lard fumé en morceaux
-
150 g de foies de volaille
-
80 g de foie gras de canard cuit
-
½ bouquet de persil frais
-
150 g de marrons entiers, épluchés, en conserve
-
80 g d'abricots secs dénoyautés et moelleux, coupés en deux
-
2 œufs
-
1 c. à café de quatre-épices
-
du sel
-
du poivre moulu
La garniture
-
150 g de marrons entiers, épluchés, en conserve cuits en bocal
-
100 g d'oignon émincé
-
30 g de beurre demi-sel coupé en dés
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 poularde semi-désossée
-
1 filet d'eau
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
49 g
Kalorie
3038 kJ /
726 kcal
Tłuszcz
43 g
Węglowodany
33 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Huîtres gratinées au pineau des Charentes
45 min
Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes
1 godz. 30 min
Œufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques
50 min
Navarin d'agneau printanier
1 godz. 20 min
Epaule de chevreau roulée au pesto
1 godz. 10 min
Tendron de veau roulé aux noix et aux artichauts
2 godz.
Ragoût de poisson aux épices
1 godz. 45 min
Huîtres chaudes aux légumes et curry
45 min
Seiche sauce au vin rouge
1 godz. 5 min
Piquillos à la morue
1 godz. 30 min
Mouclade charentaise
40 min
Daube de l'Aubrac
17 godz. 30 min