Couscous aux abricots, noisettes, feta et légumes - Crème stracciatella

Couscous aux abricots, noisettes, feta et légumes - Crème stracciatella

4.4 9 ocen

Przygotowanie 55 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 portions

Składniki

Le couscous et les légumes

150 g de noisettes décortiquées
150 g d'abricots secs dénoyautés
300 g d'oignons coupés en quartiers
20 g d'ail
60 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
200 g de graines de couscous
1 c. à café bombée de fond de légumes maison

1 cube de bouillon de légumes
600 g d'eau
200 g de carotte coupée en rondelles (5 mm)
200 g de courgette coupée en rondelles (7-10 mm)
150 g de poivron rouge détaillé en dés
150 g de feta coupée en dés (5 mm)
100 g de petits pois surgelés

La crème stracciatella et la finition

100 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs
250 g de fromage blanc nature
50 g de copeaux de chocolat noir
1 c. à soupe d'huile d'olive
50 g de feta coupée en dés (5 mm)
2 c. à café de persil frais (opcjonalnie) ciselé, pour la finition

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1155 mg

Białko 26 g

Kalorie 3300 kJ / 788 kcal

Tłuszcz 42 g

Błonnik 13.3 g

Tłuszcz nasycony 12 g

Węglowodany 66 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix Friend® 40 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Taboulé d'orge rose à la pistache

Taboulé d'orge rose à la pistache

40 min

Nacho de kale

Nacho de kale

50 min

Chocolat chaud des Incas

Chocolat chaud des Incas

40 min

Salade de brocoli, poulet sauce tomate-mascarpone - Sorbet de fruits

Salade de brocoli, poulet sauce tomate-mascarpone - Sorbet de fruits

50 min

Poulet garam masala et riz basmati

Poulet garam masala et riz basmati

40 min

Curry de poulet thaï express et riz basmati

Curry de poulet thaï express et riz basmati

40 min

Sauce raïta aux fruits

Sauce raïta aux fruits

10 min

Patates douces avec tempeh et vinaigrette tahini

Patates douces avec tempeh et vinaigrette tahini

1 godz.

Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

45 min

Salade de boulgour, poivrons, abricots secs et amandes

Salade de boulgour, poivrons, abricots secs et amandes

45 min

Mujaddara (riz au lentilles)

Mujaddara (riz au lentilles)

1 godz.

Pilaf chypriote de riz et lentilles

Pilaf chypriote de riz et lentilles

45 min