Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Bœuf en croûte feuilletée à la moutarde
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 40 min
6 portions
Składniki
La pâte
-
110 g de farine de blé (10 g pour le plan de travail)
-
40 g d'eau froide
-
2 pincées de sel
-
100 g de beurre coupé en morceaux de 2 cm congelés 6h au préalable
La viande et la garniture
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
700 g de filet de bœuf
-
du sel
-
du poivre moulu
-
500 g d'eau
-
700 g de pommes de terre grenaille type rattes, non épluchées
-
10 g de farine de blé pour le plan de travail
-
4 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
-
1 jaune d'œuf pour la dorure
-
40 g de beurre coupé en dés
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
32 g
Kalorie
2390 kJ /
570 kcal
Tłuszcz
33 g
Węglowodany
34 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35 min
Courgettes farcies au canard
1 godz. 5 min
Carré d'agneau en croûte
55 min
Escalope de veau à la normande
1 godz.
Croûte au fromage d'abondance
45 min
Magret de canard aux framboises
40 min
Rôti de porc aux herbes et jambon
1 godz. 50 min
Rôti de veau à l'italienne
1 godz. 15 min
Filet mignon Douanier Rousseau
50 min
Veau à la crème et aux morilles
40 min
Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle
1 godz. 30 min
Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre
50 min