Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 100 g dried shiitake mushrooms, soaked to soften
- 10 garlic cloves
- 150 g shallots
- 5 fresh red chillies, deseeded
- 1000 g pork belly, skinless, cut into thin slices (0.5 cm)
- 80 g fermented soybean paste
- 20 g fish sauce
- 30 g oyster sauce
- 30 g dark soy sauce
- 20 g light soy sauce
- 30 g brown sugar
- 20 g mushroom seasoning powder
- 30 g cooking oil
- Wartości odżywcze
- na 1 jar
- Kalorie
- 1477 kJ / 353 kcal
- Białko
- 41 g
- Węglowodany
- 40 g
- Tłuszcz
- 50 g
- Tłuszcz nasycony
- 17 g
- Błonnik
- 5 g
- Sód
- 2018 mg
Alternatywne przepisy
Drunken Herbal Prawns
4 godz. 55 min
Chai Buey
1sa 45 dk
Mapo tofu
15 min
Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)
1 godz. 50 min
Yam Rice
45min
Salted Fish Pork Belly
30 min
Dried Shrimp Sambal
55min
Chilli Vinegar Pork Trotter Stew
2h 25min
Bitter Gourd Salted Vege Soup
1h 15min
Vinegar Pork Knuckle
3h 15min
Pig's Stomach And White Pepper Soup
3h 15min
Braised pork belly
55min