Wersje kompatybilne
Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Radish Salad
- 160 g red radishes
- 60 g red onion, quartered
- 20 g olive oil
- 1 tsp Dijon mustard
- 1 - 2 tsp white wine vinegar, to taste
- ½ tsp fine sea salt
- 2 pinches ground black pepper
- 15 g pickled baby capers, drained
Broccoli Fritters and Quinoa
- 1460 g water
- 500 g broccoli florets
- 30 g rice flour
- 20 g wholemeal bread, vegan, torn in pieces
- 70 g blanched almonds
- 30 g rolled oats
- ¼ tsp ground black pepper, plus extra to taste
- 2 tsp fine sea salt, plus extra to taste
- ½ lemon, thin peelings of skin only
- 5 sprigs fresh parsley, leaves only
- 150 g quinoa, rinsed
- 1 Tbsp vegetable oil
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1715 kJ / 410 kcal
- Białko
- 18 g
- Węglowodany
- 39 g
- Tłuszcz
- 18 g
- Tłuszcz nasycony
- 2 g
- Sód
- 1528 mg
Alternatywne przepisy
Mexican Quinoa Stuffed Aubergine
1小时
Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream
1小时
Vegan Mushroom and Spinach Lasagne
2 Std. 15 Min
Kale Meat(less) Balls
30min
Cauliflower and Black Bean Balls
1小时 10 分钟
Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde
1h 30min
Lentil, Mushroom and Nut Patties
1h 30min
Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce
50 分钟
Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche
1小时 10 分钟
Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin
1小时 10 分钟
Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
30min
Chickpea Pancakes
20min