Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

4.2 63 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

Radish Salad

red radishes
160 g
red onion quartered
60 g
olive oil
20 g
Dijon mustard
1 tsp
white wine vinegar to taste
1 - 2 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
pickled baby capers drained
15 g

Broccoli Fritters and Quinoa

water
1460 g
broccoli florets
500 g
rice flour
30 g
wholemeal bread vegan, torn in pieces
20 g
blanched almonds
70 g
rolled oats
30 g
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
fine sea salt plus extra to taste
2 tsp
lemon thin peelings of skin only
½
fresh parsley leaves only
5 sprigs
quinoa rinsed
150 g
vegetable oil
1 Tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1528 mg

Białko 18 g

Kalorie 1715 kJ / 410 kcal

Tłuszcz 18 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 39 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant-based Kitchen 30 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Linseed Overnight Oats with Matcha Yoghurt

8h

Wholemeal Spaghetti with Lentil and Carrot Cream Sauce

45min

Stuffed Portobello Mushrooms

45min

Spinach Dumplings in Tomato Ragout

1h

Asparagus and Hazelnut Tart with Polenta Crust

1h 35min

Supreme Plant Poke Bowl

1h 10min

Five Grain Porridge with Cardamom and Cinnamon Drizzle

30min

Millet Salad with Lentils and Pomegranate

2h 35min

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

40min

Lemon and Kale Pearl Barley Risotto with Parsley and Hazelnut Pesto

1h 15min

Vegan Chickpea and Almond Sandwich Filling

15min

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

40min