Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

4.6 160 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

sweet potatoes peeled, diced (2-3 cm)
750 g
olive oil plus 1 Tbsp
20 g
ground ginger
½ tsp
ground cinnamon
1 tsp
ground cumin
1 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
garlic clove
1
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
red chilli halved
1
Medjool dates pitted, halved
50 g
tamari
20 g
light soy sauce
rice wine vinegar
20 g
cashew butter or nut butter of choice (see tip)
50 g
lime juice
50 g
red cabbage cored, cut in pieces (3-4 cm)
250 g
mixed seeds
25 g
tempeh cut in 12 slices
200 g
fresh baby spinach
100 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 684 mg

Białko 19 g

Kalorie 2165 kJ / 517 kcal

Tłuszcz 21 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 56 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant-based Kitchen 30 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Your First Month Mixing 55 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Sweet Potato Brownies

8h 55min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30min

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

1h 45min

Italian Ditalini Vegetable Soup

40min

Nacho Gratin

1h

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

55min

Buckwheat and Cacao Granola

2h 35min

Quick Vegetable Sauté and Peanut Sauce

30min

Vegan Bolognese

50min

Spinach Dumplings in Tomato Ragout

1h

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2h 5min

Nectarine, Stilton and Walnut Salad with a Raspberry Vinaigrette

10min