Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

4.6 155 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

sweet potatoes peeled, diced (2-3 cm)
750 g
olive oil plus 1 Tbsp
20 g
ground ginger
½ tsp
ground cinnamon
1 tsp
ground cumin
1 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
garlic clove
1
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
red chilli halved
1
Medjool dates pitted, halved
50 g
tamari
20 g
light soy sauce
rice wine vinegar
20 g
cashew butter or nut butter of choice (see tip)
50 g
lime juice
50 g
red cabbage cored, cut in pieces (3-4 cm)
250 g
mixed seeds
25 g
tempeh cut in 12 slices
200 g
fresh baby spinach
100 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 684 mg

Białko 19 g

Kalorie 2165 kJ / 517 kcal

Tłuszcz 21 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 56 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant-based Kitchen 30 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Your First Month Mixing 55 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Stuffed Sweet Potatoes with Banana Sriracha Mayo and Coleslaw

50min

Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta

30min

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1h

Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée

30min

Supreme Plant Poke Bowl

1h 10min

Vegetable and Chickpea Tagine

50min

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45min

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30min

Coconut and Spinach Dahl

50min

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

1h 15min

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

45min

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

25min