BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

4.2 142 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Slaw

red cabbage cut in pieces (4 cm)
180 g
white cabbage cut in pieces (4 cm)
180 g
cider vinegar
30 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Avocado Crema

fresh coriander leaves
5 g
garlic cloves
3
groundnut oil
20 g
avocados (approx. 250 g), cut in pieces
2
lime juice, freshly squeezed
15 g
fine sea salt
¼ tsp

BBQ Pulled Jackfruit

onions quartered
100 g
garlic cloves
2
groundnut oil
30 g
tomato ketchup
220 g
dark brown sugar
60 g
cider vinegar
30 g
smoked paprika
1 Tbsp
chilli powder
1 tsp
liquid smoke
1 tsp
ground cayenne pepper
2 pinches
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
corn tortillas
8
tinned young jackfruit, in brine rinsed, drained (2 x 400 g tins)
250 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1314 mg

Białko 12 g

Kalorie 3102 kJ / 740 kcal

Tłuszcz 31 g

Błonnik 13 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 93 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flexitarian Favourites 12 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Vegan Comfort Food 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Spinach Dumplings in Tomato Ragout

1 godz.

Spiced Carrot Fritters with Yoghurt Dip

1 godz. 30 min

Mexican Black Bean Dip with Healthy Tortilla Chips

20 min

Buckwheat, Almond and Seed Bread

2 godz.

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

40 min

Nut Balls with Tomato Sauce

50 min

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

1 godz.

Asparagus and Hazelnut Tart with Polenta Crust

1 godz. 35 min

Quick Vegetable Sauté and Peanut Sauce

30 min

Green Vegetable Frittata - Frittata verde

25 min

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30 min

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30 min