Przejdź do głównej treści Szukaj
Pâté de campagne aux baies de genièvre

Pâté de campagne aux baies de genièvre
4.0 4 oceny
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 24 godz.
8 parts
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 250 g de poitrine de porc coupée en dés d'1 cm de côté
  • 250 g de gorge de porc coupée en dés d'1 cm de côté
  • 250 g d'échine de porc, désossée coupée en dés d'1 cm de côté
  • 1 morceau de crépine de porc (25 × 25 cm environ)
  • 150 g d'oignon pelé et coupé en morceaux
  • 50 g d'échalotes pelées et coupées en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g de beurre
  • 100 g de lait
  • 8 baies de genièvre
  • 50 g de gin
    50 g de calvados
  • 1 c. à café rase de sel
  • 1 c. à café rase de poivre moulu
  • 1 œuf

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 13 g
Kalorie 1130 kJ / 274 kcal
Tłuszcz 23 g
Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les viandes avec le Sensor 46 Przepisów
Francja
Saveurs Thermomix® n°12 68 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Terrine de canard

3.3(8)

24 Std.

Sauce gribiche

2.9(67)

15 Min

Terrine de campagne

3.3(6)

25 Std. 15 Min

Rognons de veau au xérès

3.8(25)

25 Min

Pâté en croûte

4.0(21)

7 Std. 45 Min

Baba au rhum

4.4(100)

3 Std.

Pâté périgourdin

4.3(3)

48 Std.

Pâté de campagne

4.3(57)

48 Std.

Pâté de lapin

4.5(18)

2 Std. 35 Min

Terrine de campagne

4.5(23)

4 Std. 30 Min

Macarons d'Amiens

4.2(27)

1 Std. 45 Min

Rognons de veau sauce madère

4.4(121)

20 Min