Przejdź do głównej treści Szukaj
Pâté de campagne aux baies de genièvre

Pâté de campagne aux baies de genièvre
4.0 4 oceny
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 24 godz.
8 parts
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 250 g de poitrine de porc coupée en dés d'1 cm de côté
  • 250 g de gorge de porc coupée en dés d'1 cm de côté
  • 250 g d'échine de porc, désossée coupée en dés d'1 cm de côté
  • 1 morceau de crépine de porc (25 × 25 cm environ)
  • 150 g d'oignon pelé et coupé en morceaux
  • 50 g d'échalotes pelées et coupées en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g de beurre
  • 100 g de lait
  • 8 baies de genièvre
  • 50 g de gin
    50 g de calvados
  • 1 c. à café rase de sel
  • 1 c. à café rase de poivre moulu
  • 1 œuf

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 13 g
Kalorie 1130 kJ / 274 kcal
Tłuszcz 23 g
Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les viandes avec le Sensor 46 Przepisów
Francja
Saveurs Thermomix® n°12 68 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Œufs au lait au citron

3.4(23)

5 Std.

Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

2.8(4)

12 Std. 35 Min

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

3.7(3)

6 Std. 30 Min

Terrine de campagne

3.3(6)

25 Std. 15 Min

Tarte fine aux groseilles et crème biscuitée

4.6(5)

13 Std. 10 Min

Bûche mandarine-sarrasin

3.4(23)

13 Std. 15 Min

Guirlande givrée à la mirabelle

4.6(14)

2 Std.

Truffes à la crème de whisky

3.7(28)

2 Std. 20 Min

Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

4.6(13)

13 Std. 30 Min

Tartelettes au raisin et gelée au gerwurztraminer

4.0(1)

1 Std. 30 Min

Pâté en croûte (Espagne)

4.8(8)

6 Std. 15 Min

Macarons d'Amiens

4.2(27)

1 Std. 45 Min