Marokański kuskus z warzywami

Marokański kuskus z warzywami

4.1 116 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 50 min
6 porcji

Składniki

  • 80 - 100 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 200 g cukinii pokrojonej na kawałki
  • 80 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 20 g masła
  • 200 g kaszy kuskus
  • 200 g wrzącej wody
  • 10 g oliwy z oliwek
  • ½ - ¾ łyżeczki soli
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 200 g zielonego groszku, świeżego lub mrożonego (patrz wskazówka)
  • 200 g różyczek brokułu
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 łyżeczka przyprawy Ras el Hanout
  • 400 g wody
  • 150 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
  • 200 g pomidorów bez skóry i gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porcję

Białko 10.7 g
Kalorie 1059 kJ / 253 kcal
Tłuszcz 6.1 g
Błonnik 6.2 g
Węglowodany 42.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...