
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 80 - 100 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 200 g cukinii pokrojonej na kawałki
- 80 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
- 20 g masła
- 200 g kaszy kuskus
- 200 g wrzącej wody
- 10 g oliwy z oliwek
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 200 g zielonego groszku, świeżego lub mrożonego (patrz wskazówka)
- 200 g różyczek brokułu
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszona - 1 łyżeczka przyprawy Ras el Hanout
- 400 g wody
- 150 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
- 200 g pomidorów bez skóry i gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 253 kcal / 1059 kJ
- Białko
- 10.7 g
- Tłuszcz
- 6.1 g
- Węglowodany
- 42.7 g
- Błonnik
- 6.2 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Sałatka z kuskusem i ciecierzycą w stylu marokańskim
1 godz. 20 min
Kociołek jaglany z warzywami i kiełbaskami sojowymi
14 godz.
Sałatka z quinoa z chrupiącymi warzywami
50 min
Ragout z soczewicą i burakami
2 godz. 10 min
Ryż po indonezyjsku (Nasi goreng)
1 godz. 20 min
Wege Tex-Mex z brązowym ryżem
1 godz. 10 min
Ryż śródziemnomorski
50 min
Makaronowe muszle z pomidorami i bakłażanem
55 min
Kuskus z warzywami
40 min
Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)
1 godz. 10 min
Pilaw z ziarnami i burakiem
30 min
Peruwiańskie quinotto
35 min