Przejdź do głównej treści Szukaj
Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse
3.8 5 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 50 min
2 Portionen
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Gemüse und Forellen
  • Wasser
    500 g
  • Kartoffeln in Stücken (3-4 cm)
    350 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • gemischtes Gemüse (z. B. Brokkoli, Blumenkohlröschen, Möhrenstifte), siehe Tipp
    350 g
  • Öl zum Einfetten
  • Forellen, frisch, ausgenommen (à ca. 220 g)
    2
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    2 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
Sauce Hollandaise
  • Wasser
    50 g
  • Butter in Stücken
    100 g
  • Eigelb
    4
  • Weißwein (siehe Tipp)
    30 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Zitrone, unbehandelt geviertelt
    1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1922 mg
Białko 44 g
Kalorie 3694 kJ / 882 kcal
Tłuszcz 59 g
Błonnik 7.1 g
Tłuszcz nasycony 33 g
Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix Friend 88 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Lammkeule alla Romana

4.6(135)

2 godz. 15 min

Königsberger Klopse vom Kalb

4.1(17)

1 godz.

Haxen mit Wurzelgemüse, Bayrisch Kraut und Sauce

4.4(16)

4 godz.

Reibekuchen mit Lachs

3.7(90)

1 godz.

Lammhüfte mit Speckbohnen und Kartoffelpüree

4.0(2)

1 godz. 30 min

Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf

3.0(12)

1 godz. 50 min

Eierplatte Frankfurter Art

4.5(38)

30 min

Geflügelsalat mit Chicorée

4.3(54)

50 min

Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen

3.8(26)

1 godz. 30 min

Wildfrikadellen mit Pflaumenkompott

4.4(16)

1 godz. 30 min

Suppenfleisch mit Ananas und Eierpudding mit karamellisierten Äpfeln (菠萝红烧牛腩和苹果布丁)

3.0(12)

1 godz. 15 min

Kaninchen in Barolosauce

4.1(107)

1 godz. 15 min