Lammhüfte mit Speckbohnen und Kartoffelpüree

Lammhüfte mit Speckbohnen und Kartoffelpüree

4.0 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 Portionen

Składniki

Lammhüften

Wasser
1400 g
Zitronensaft
10 g
Lammhüfte (ca. 3-4 Stück)
600 g
Pfeffer zum Würzen
Salz zum Würzen
Rosmarin
1 Zweig
Thymian
1 Zweig
Butter kalt (ca. 3 cm)
1 Stück

Speckbohnen

Wasser
250 g
grüne Bohnen, frisch in Stücken (5 cm)
300 g
Schinkenspeckwürfel
50 g

Kartoffelpüree und Fertigstellung

Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (5 mm)
1000 g
Salz
1 TL
Milch
400 g
Öl zum Braten
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Butter in Stücken
30 g
Muskat (opcjonalnie)
1 - 2 Prisen

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1119 mg

Białko 41 g

Kalorie 2880 kJ / 688 kcal

Tłuszcz 34 g

Błonnik 7.9 g

Tłuszcz nasycony 18 g

Węglowodany 55 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix Friend 88 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

50min

Dunkle Grundsauce

4h 30min

Möhrensalat

10min

Gulasch

2h

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

2h

Gekochte Kartoffeln im Thermomix Friend

35min

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

50min

Ossobuco

3h 40min

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

45min

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

2h

Sauerbraten mit Spätzle

53h

Pellkartoffeln (im Varoma)

40min