Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

4.6 155 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

sweet potatoes peeled, diced (2-3 cm)
750 g
olive oil plus 1 Tbsp
20 g
ground ginger
½ tsp
ground cinnamon
1 tsp
ground cumin
1 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
garlic clove
1
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
red chilli halved
1
Medjool dates pitted, halved
50 g
tamari
20 g
light soy sauce
rice wine vinegar
20 g
cashew butter or nut butter of choice (see tip)
50 g
lime juice
50 g
red cabbage cored, cut in pieces (3-4 cm)
250 g
mixed seeds
25 g
tempeh cut in 12 slices
200 g
fresh baby spinach
100 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 684 mg

Białko 19 g

Kalorie 2165 kJ / 517 kcal

Tłuszcz 21 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 56 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant-based Kitchen 30 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Your First Month Mixing 55 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Satay Tofu Kebabs

1hod. 5min.

Leek and Fennel Goat's Cheese Tarts (TM5)

45min.

Vegetable Tartlets with Chickpea Flour Crust

1hod. 5min.

Spinach Dumplings in Tomato Ragout

1hod.

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

40min.

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

1hod.

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30min.

Asparagus and Hazelnut Tart with Polenta Crust

1hod. 35min.

Tex-Mex Jacket Potatoes

9hod. 25min.

Nut Balls with Tomato Sauce

50min.

Potatoes Stuffed with Soya Mince, Spinach and Pine Nuts

1hod. 20min.

Supreme Plant Poke Bowl

1hod. 10min.