Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

4.5 100 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

6 portions

Składniki

Pesto

extra virgin olive oil
110 g
nutritional yeast flakes
40 g
flaked almonds
30 g
fresh basil leaves
20 g
lemon freshly squeezed juice only
½
garlic cloves
2
fine sea salt plus extra to taste
½ tsp
ground black pepper to taste

Tofu Ricotta

garlic cloves
2
firm tofu drained, broken in pieces
395 g
olive oil
20 g
water
20 g
lemon freshly squeezed juice only
½
nutritional yeast flakes
2 Tbsp
fine sea salt
¼ tsp

Mushroom and Spinach Filling

olive oil
10 g
chestnut mushrooms thinly sliced
450 g
portobello mushrooms, cut in pieces
fresh baby spinach
250 g
fine sea salt
1 pinch

Marinara Sauce

garlic cloves
2
onions quartered
100 g
carrots cut in pieces
100 g
olive oil
10 g
dried thyme
1 ½ tsp
chilli flakes (opcjonalnie)
1 pinch
caster sugar
1 pinch
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
tinned chopped tomatoes
800 g

Assembly

dried lasagne pasta sheets (see tip)
12

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 29.5 g

Kalorie 2336 kJ / 557 kcal

Tłuszcz 20 g

Węglowodany 58 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Demo Recipe Cards 52 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Family Table 65 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée

Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée

30 min

Crispy Korean Tofu

Crispy Korean Tofu

1 godz. 20 min

Bean Burgers with Pistou and Slaw

Bean Burgers with Pistou and Slaw

1 godz. 30 min

Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan' (TM6 & TM5)

Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan' (TM6 & TM5)

25 min

Vegan Burger

Vegan Burger

5 godz.

Vegan Bean Burgers

Vegan Bean Burgers

1 godz. 20 min

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

50 min

Beetroot and Halloumi Burgers

Beetroot and Halloumi Burgers

1 godz.

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

40 min

Seitan Chilli

Seitan Chilli

25 min

Vegan Gravy

Vegan Gravy

45 min

Vegan Paella with Smoked Tofu

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 min