Przejdź do głównej treści Szukaj
Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne
4.5 102 oceny
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 2 godz. 15 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Pesto
  • extra virgin olive oil
    110 g
  • nutritional yeast flakes
    40 g
  • flaked almonds
    30 g
  • fresh basil leaves
    20 g
  • lemon freshly squeezed juice only
    ½
  • garlic cloves
    2
  • fine sea salt plus extra to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper to taste
Tofu Ricotta
  • garlic cloves
    2
  • firm tofu drained, broken in pieces
    395 g
  • olive oil
    20 g
  • water
    20 g
  • lemon freshly squeezed juice only
    ½
  • nutritional yeast flakes
    2 Tbsp
  • fine sea salt
    ¼ tsp
Mushroom and Spinach Filling
  • olive oil
    10 g
  • chestnut mushrooms thinly sliced
    450 g
    portobello mushrooms, cut in pieces
  • fresh baby spinach
    250 g
  • fine sea salt
    1 pinch
Marinara Sauce
  • garlic cloves
    2
  • onions quartered
    100 g
  • carrots cut in pieces
    100 g
  • olive oil
    10 g
  • dried thyme
    1 ½ tsp
  • chilli flakes (opcjonalnie)
    1 pinch
  • caster sugar
    1 pinch
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • tinned chopped tomatoes
    800 g
Assembly
  • dried lasagne pasta sheets (see tip)
    12

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 29.5 g
Kalorie 2336 kJ / 557 kcal
Tłuszcz 20 g
Węglowodany 58 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Demo Recipe Cards 52 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia
Family Table 65 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Vegan Paella with Smoked Tofu

4.1(216)

25 min

Gluten-free Vegan Lasagne

4.6(13)

2 godz. 20 min

Baby-friendly Harissa Lentil and Feta Wedges

2.9(16)

1 godz. 15 min

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

4.4(128)

1 godz.

Vegan Bean Burgers

4.2(95)

1 godz. 20 min

Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

4.6(28)

12 godz. 45 min

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

4.4(25)

30 min

Polenta with Ratatouille

4.0(64)

1 godz. 20 min

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

4.1(21)

1 godz.

Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric

4.3(98)

25 min

Chickpea Pancakes

4.5(123)

20 min

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

4.3(185)

1 godz.