![Creamy turkey stew (TM5) Creamy turkey stew (TM5)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f9029a63-9f92-4fbc-bb84-c493aa977ac1/Derivates/0f0fbfd0-d39c-450e-a95c-2a62f9dd607c.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 30 g olive oil
- 150 g brown onion, cut into wedges (1 cm)
- 150 g carrot, cut into slices (1 cm)
- 70 g celery, cut into thin slices (5 mm)
- 200 g fresh mushrooms, cut into quarters
- 1 garlic clove, cut into slices
- 150 g bacon cubes
- 50 g white wine
- 2 tbsp plain flour
- 800 g skinless boneless turkey leg meat, cut into pieces (4 cm)
- ½ - 1 tsp salt, plus extra to season
- ½ tsp ground black pepper, plus extra to season
- 500 g water
- 2 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 2 - 3 sprigs fresh thyme, leaves only
- 1 tsp Dijon mustard
- 100 g pouring (whipping) cream
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, chopped for garnishing
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2307.8 kJ / 549.5 kcal
- Białko
- 47.3 g
- Węglowodany
- 10.4 g
- Tłuszcz
- 34.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 13.5 g
- Błonnik
- 3.9 g
- Sód
- 2166.5 mg
Alternatywne przepisy
Creamy scallop soup with chorizo
30 Min
Meatballs with white wine mushroom sauce
35 Min
Meatloaf with mushroom sauce
1 Std. 15 Min
Pork fillet with mustard
35 Min
Brie, speck and walnut risotto
25 Min
Chicken involtini with sun-dried tomato pesto
50 Min
Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée
1 Std. 10 Min
Honey lime chicken supremes with Mango chutney
1 Std. 15 Min
Barley, bacon and chorizo soup
50 Min
Beef and mushroom hot pot
2 Std.
Hunters' stew
1u.
Beef goulash with dumplings
1 Std. 45 Min