Gratin de printemps merlu, petits pois et fèves, sauce aux herbes

Gratin de printemps merlu, petits pois et fèves, sauce aux herbes

3.8 13 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

6 portions

Składniki

50 g d'amandes décortiquées
le zeste d'un citron jaune non traité
30 g de chapelure
50 g de graines de kasha
100 g d'échalotes coupées en deux
10 de feuilles de menthe
2 brins d'aneth frais
50 g d'épinards frais
10 belles feuilles de basilic frais
50 g de vinaigre blanc
30 g de jus de citron
80 g de beurre coupé en morceaux
2 jaunes d'œufs
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g d'eau
200 g de petits pois frais

200 g de petits pois surgelés
400 g de fèves fraîches

400 de fèves surgelées
80 g de fromage frais, type Madame Loïk
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de filet de merlu sans la peau, coupé en morceaux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 397.3 mg

Białko 29.8 g

Kalorie 1761.7 kJ / 422 kcal

Tłuszcz 23.8 g

Błonnik 8.7 g

Tłuszcz nasycony 8.5 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Légumes en Wellington

2 godz. 10 min

Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes

1 godz.

Brandade de chou vert aux deux poissons

1 godz.

Tajine de dinde aux dattes, épices et chou romanesco

45 min

Moussaka de lentilles

2 godz.

Brandade de lieu à la patate douce

1 godz.

Crumble de poisson

1 godz.

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

1 godz. 25 min

Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles

1 godz. 30 min

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

1 godz. 45 min

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

1 godz.

Parmentier de patate douce au saumon et poireau

55 min