Matelote de roussette au vin rouge

Matelote de roussette au vin rouge

3.2 10 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portions

Składniki

80 g d'oignon coupé en deux
4 brins de persil frais
200 g de carottes coupées en rondelles
30 g de beurre coupé en morceaux
1 branche de thym frais
1 brin d'estragon frais
1 feuille de laurier
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
1 c. à café de fumet de poisson déshydraté
250 g de vin rouge
350 g d'eau
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
6 morceaux de roussette
40 g de farine de blé
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre blanc moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 342 mg

Białko 23.5 g

Kalorie 1080.7 kJ / 258.3 kcal

Tłuszcz 12.8 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 4.2 g

Węglowodany 9.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sauce madère

Sauce madère

35 min

Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille

25 min

Papillotes de maquereau à la moutarde

Papillotes de maquereau à la moutarde

25 min

Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille

35 min

Rognons de veau sauce madère

Rognons de veau sauce madère

20 min

Choucroute de la mer au beurre blanc

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 min

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35 min

Maquereaux au vin blanc

Maquereaux au vin blanc

3 godz. 30 min

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

1 godz. 15 min

Raie aux câpres

Raie aux câpres

45 min

Lotte et crevettes à l'américaine

Lotte et crevettes à l'américaine

1 godz. 15 min

Sauce piquante

Sauce piquante

35 min