Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 2 ½ gousses d'ail
- 50 g d'échalotes
- 700 g d'eau
- 300 g de vin blanc sec
- 150 g de vinaigre d'alcool
- 1 clou de girofle
- 1 feuille de laurier
- ½ c. à café de gros sel
- ½ c. à café de poivre noir en grains
- 200 g de filets de merlu, sans la peau et les arêtes, coupés en deux
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 50 g de chorizo, coupé en morceaux
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
- Wartości odżywcze
- na 340 g
- Kalorie
- 3051 kJ / 732 kcal
- Białko
- 51 g
- Węglowodany
- 24 g
- Tłuszcz
- 34 g
- Tłuszcz nasycony
- 14 g
- Błonnik
- 5 g
- Sód
- 3231 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Magret de canard séché aux épices
360h
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
12 godz. 15 min
Rillettes de pétoncle
50min
Rillette de sardine au citron
5min
Crackers aux graines, dips à la dorade ou à la tomate
1h 45min
Langues de chat aux rillettes de saumon
1h
Pannacotta feta et coulis de poivron
2 Std. 40 Min
Rillettes de maquereau
1h 30min
Tarama maison, toasts de concombre
3 Std. 25 Min
Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes
1h
Crème de sardine au whisky
5min
Rillettes de thon, échalotes et ciboulette
15min