Rillettes de merlu et chorizo doux

Rillettes de merlu et chorizo doux

3.8 8 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 12 godz.

340 g

Składniki

80 g d'oignon coupé en deux
2 ½ gousses d'ail
50 g d'échalotes
700 g d'eau
300 g de vin blanc sec
150 g de vinaigre d'alcool
1 clou de girofle
1 feuille de laurier
½ c. à café de gros sel
½ c. à café de poivre noir en grains
200 g de filets de merlu sans la peau et les arêtes, coupés en deux
2 brins de persil frais, équeutés
50 g de chorizo coupé en morceaux
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 340 g

Sód 3231 mg

Białko 51 g

Kalorie 3051 kJ / 732 kcal

Tłuszcz 34 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 14 g

Węglowodany 24 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Lotte sauce vallée d’Auge

1 godz. 40 min

Rillettes aux deux saumons

1 godz.

Beurre blanc

20 min

Crème à tartiner fromage frais-radis

5 min

Tartinable de maquereau fumé au curry breton

5 min

Madeleines au chorizo, courgette et poivron rouge

45 min

Rillettes de truite

3 godz. 30 min

Crème de sardine au whisky

5 min

Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes

1 godz.

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3 godz. 20 min

Sauce piquante

35 min

Rillettes de thon, échalotes et ciboulette

15 min