Przejdź do głównej treści Szukaj
Pannacotta au foie gras et coulis de mangue

Pannacotta au foie gras et coulis de mangue
2.8 4 rating
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 2 godz. 15 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La pannacotta au foie gras
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 50 g de porto rouge
  • 200 g de foie gras de canard mi-cuit en morceaux
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 pincées de poivre blanc moulu
  • 150 g de mangue mûre coupée en morceaux
  • 6 pincées de poivre 5 baies (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 159 mg
Białko 3.8 g
Kalorie 1147.8 kJ / 277.5 kcal
Tłuszcz 26.3 g
Błonnik 0.8 g
Tłuszcz nasycony 13.5 g
Węglowodany 5.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vive l'hiver ! vol. III 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

4.2(143)

1 godz. 35 min

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

3.7(63)

1 godz. 30 min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

4.2(61)

1 godz. 20 min

Bouchées de pannacotta d'artichaut sur biscuits aux noix

3.9(9)

5 godz. 45 min

Eclairs au foie gras

4.5(46)

3 godz. 15 min

Pannacotta parmesan

3.3(8)

2 godz. 20 min

Mousse au roquefort, poire et gingembre

4.5(32)

2 godz. 20 min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

4.5(29)

3 godz. 15 min

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

4.3(17)

12 godz.

Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes

4.7(59)

4 godz. 30 min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

4.4(46)

1 godz. 35 min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

4.2(131)

2 godz. 35 min