Aspic d'asperges

Aspic d'asperges

4.5 14 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 24 godz.

8 portions

Składniki

410 g d'asperges blanches en bocal (660 g poids net total)
1 sachet de gelée au madère
250 g d'eau
5 œufs moyens (53-63 g) froids
de l'eau jusqu'au marquage 1 litre (I)
3 c. à soupe de mayonnaise au citron
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
2 tranches de saumon fumé coupées en lamelles
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 817.8 mg

Białko 9.1 g

Kalorie 582.1 kJ / 140.1 kcal

Tłuszcz 10.4 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 2.4 g

Węglowodany 2 g

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Cuisine du placard vol. II 10 Przepisów
Francja

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