Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

4.6 8 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 3 godz. 45 min

4 porzioni

Składniki

Carote arrostite

1000 g di carote pelate, a pezzi (2 cm)

Petto d'anatra

1 petto d'anatra con la pelle (circa 500 g)
1600 g di acqua
30 g di succo di limone
10 g olio extravergine di oliva
1 rametto di rosmarino fresco

Terminare la preparazione

1 spicchio di aglio
2 cucchiaini di cumino in polvere (opcjonalnie)
20 g olio extravergine di oliva
400 g di fagioli cannellini in scatola scolati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 468.7 mg

Białko 48.4 g

Kalorie 2805.6 kJ / 670.6 kcal

Tłuszcz 16.3 g

Błonnik 22.2 g

Tłuszcz nasycony 4.2 g

Węglowodany 85.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2020 30 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

3 Std. 20 Min

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

3 Std. 30 Min

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

1 Std. 20 Min

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

3 Std.

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

5 Std. 30 Min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2 Std. 30 Min

Vitello tonnato sottovuoto

5 Std.

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2 Std. 20 Min

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

2 Std. 40 Min

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

2 Std.

Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade

1 Std. 30 Min

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

2 Std. 5 Min