Torta salata zucca e cipolle con coleslaw autunnale

Torta salata zucca e cipolle con coleslaw autunnale

4.1 65 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 55 min
4 porzioni

Składniki

Impasto
  • 190 g di farina integrale
  • 115 g di burro freddo, a tocchetti
  • 1 rametto di timo fresco le fogliolline lavate
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 50 g di acqua fredda
Ripieno
  • 600 g di polpa di zucca a dadini (2 cm)
    600 g di zucca Butternut, a dadini (2 cm)
  • 500 g di acqua bollente
  • 30 - 40 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di cipolle rosse a fette sottili
  • 75 g di formaggio fresco spalmabile
    75 g di ricotta fresca
  • 1 pizzico di peperoncino rosso secco (opcjonalnie)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
Coleslaw autunnale
  • 300 g di cavolo rosso a pezzi (4-5 cm)
  • 50 g di carota a pezzi (3 cm)
  • 100 g di sedano rapa a pezzi (3 cm)
  • 200 g di mela rossa senza torsolo, in quarti
  • 60 g di maionese
  • 30 g di yogurt naturale non zuccherato
  • 20 g di senape di Digione
  • 1 pizzico di sale alle erbe
  • 1 pizzico pepe nero macinato
  • 1 cucchiaio di semi misti tostati

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 730 kcal / 3038 kJ
Białko 13 g
Tłuszcz 47 g
Węglowodany 58 g
Tłuszcz nasycony 20 g
Sód 803 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...