Urządzenia i Akcesoria
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz.
4 porzioni
Składniki
-
16 capesante pulite (vedere consiglio)
-
300 g di sedano rapa a pezzi (2-3 cm)
-
300 g di latte
-
60 g di burro a pezzi
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
200 g di verza rossa a listarelle sottili
-
2 cucchiai olio extravergine di oliva
-
2 cucchiaini zucchero
-
50 g di vino rosso
-
4 fili di erba cipollina fresca lavati e asciugati
-
sale rosa in fiocchi, a piacere
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
1102.8 mg
Białko
17 g
Kalorie
1448.1 kJ /
346.1 kcal
Tłuszcz
22.2 g
Błonnik
3 g
Tłuszcz nasycony
10.5 g
Węglowodany
19 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Capesante glassate alla melagrana
50 min
Salsa bernese
20 min
Flan di asparagi con turbante di sogliole
1 godz.
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
1 godz. 30 min
Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann
1 godz. 30 min
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
1 godz.
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1 godz. 30 min
Salmone con salsa bernese e asparagi
50 min
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1 godz.
Coda di rospo croccante su purea nera
1 godz. 50 min
Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico
40 min
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2 godz.