Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Bûche de la mer
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 13 godz.
8 parts
Składniki
La veille
-
80 g d'échalotes
-
30 g gingembres frais (opcjonalnie) coupé en morceaux
-
100 g de chair de potiron détaillée en cubes
-
20 g de beurre coupé en morceaux
-
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
600 g de filet de lieu noir sans peau
-
2 blancs d'œufs
-
le jus d'un citron jaune
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
Le jour même
-
10 feuilles de nori
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 part
Sód
870.1 mg
Białko
23.5 g
Kalorie
1011.5 kJ /
242.5 kcal
Tłuszcz
12 g
Błonnik
9.6 g
Tłuszcz nasycony
6.9 g
Węglowodany
5.4 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Gratin de poissons à la choucroute
40 min
Terrine de poisson
1 godz.
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45 min
Royale de crevettes grises, mousse de potiron
1 godz. 30 min
Terrine de saumon aux épinards
2 godz.
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50 min
Petits choux aux escargots
1 godz. 20 min
Terrine de poissons aux légumes
6 godz. 30 min
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
2 godz. 45 min
Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail
2 godz. 40 min
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2 godz. 20 min
Gratin de moules au curry
50 min