Przejdź do głównej treści Szukaj
Pâté en croûte à la châtaigne

Pâté en croûte à la châtaigne
4.3 23 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 13 godz. 30 min
10 parts
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La pâte (la veille)
  • 250 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 125 g de beurre doux et un peu pour le moule
  • 1 œuf
  • 70 g d'eau
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
La farce (le jour même)
  • 3 brins de persil frais équeutés
  • 200 g d'oignons jaunes
  • 15 châtaignes cuites et pelées
  • 100 g de bacon
  • 400 g de viande de porc hachée
  • 100 g de pomme pelée et coupée en quatre
  • 1 œuf
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 jaune d'œuf battu

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 16.7 g
Kalorie 1352.4 kJ / 323.3 kcal
Tłuszcz 16.3 g
Błonnik 2.7 g
Węglowodany 26.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autour des châtaignes 10 Przepisów
Francja
Les viandes avec le Sensor 46 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bûche de la mer

3.9(14)

13 godz.

Carré aux fraises

4.0(84)

13 godz. 15 min

Rillettes aux restes de pot-au-feu

4.3(4)

2 godz. 30 min

Pâtes de poires à la fève tonka

3.9(10)

13 godz. 40 min

Fruits déguisés

4.8(24)

45 min

Sucre à la fève tonka

5.0(17)

5 min

Camembert aux fruits secs façon nougat

4.4(75)

40 min

Escargots aux figues confites

4.3(18)

7 godz. 50 min

Riz au lait à la fraise et aux pralines roses

4.3(20)

1 godz. 50 min

Blancs-mangers aux amandes et compotée de fraises

4.0(24)

4 godz. 40 min

Tielle sétoise

4.2(29)

3 godz. 30 min

Mousse de chèvre, compotée de fraises

4.2(13)

25 min