Sauce américaine

Sauce américaine

4.9 21 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

1150 g

Składniki

80 g de carotte coupée en morceaux
100 g d'oignon coupé en deux
40 g d'échalotes
300 g de crevettes crues non décortiquées les têtes seulement
20 g de beurre
40 g de cognac
20 g de concentré de tomate
150 g de vin blanc
400 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson déshydraté (voir "Variante")
10 g de fécule délayée avec un peu d'eau

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 13.2 mg

Białko 0.7 g

Kalorie 176.3 kJ / 42 kcal

Tłuszcz 1.6 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 2.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sauce armoricaine

Sauce armoricaine

1 godz.

Bouillabaisse

Bouillabaisse

1 godz. 15 min

Ormeaux à la persillade verte

Ormeaux à la persillade verte

30 min

Rouille

Rouille

10 min

Ragoût de langouste

Ragoût de langouste

1 godz. 35 min

Moules farcies au beurre d'ail

Moules farcies au beurre d'ail

35 min

Ris d'agneau à la zamorana

Ris d'agneau à la zamorana

50 min

Mouclade charentaise

Mouclade charentaise

40 min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45 min

Seiche à la sauce tomate

Seiche à la sauce tomate

1 godz. 15 min

Bisque de crevettes

Bisque de crevettes

30 min

Bourride

Bourride

1 godz.