Sauce américaine

Sauce américaine

4.9 21 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

1150 g

Składniki

80 g de carotte coupée en morceaux
100 g d'oignon coupé en deux
40 g d'échalotes
300 g de crevettes crues non décortiquées les têtes seulement
20 g de beurre
40 g de cognac
20 g de concentré de tomate
150 g de vin blanc
400 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson déshydraté (voir "Variante")
10 g de fécule délayée avec un peu d'eau

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 13.2 mg

Białko 0.7 g

Kalorie 176.3 kJ / 42 kcal

Tłuszcz 1.6 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 2.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Choux chantilly au clou de girofle

Choux chantilly au clou de girofle

1 godz. 25 min

Sauce armoricaine

Sauce armoricaine

1 godz.

Bouillabaisse

Bouillabaisse

1 godz. 15 min

Rouille

Rouille

10 min

Seiche à la sauce tomate

Seiche à la sauce tomate

1 godz. 15 min

Moules à l'escabèche

Moules à l'escabèche

24 godz.

Beignets de crevettes

Beignets de crevettes

35 min

Vol-au-vent aux coquillages

Vol-au-vent aux coquillages

1 godz. 5 min

Bourride

Bourride

1 godz.

Marmite du pêcheur

Marmite du pêcheur

50 min

Bisque de crevettes

Bisque de crevettes

30 min

Lotte et crevettes à l'américaine

Lotte et crevettes à l'américaine

1 godz. 15 min