Sauce américaine

Sauce américaine

4.9 21 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

1150 g

Składniki

80 g de carotte coupée en morceaux
100 g d'oignon coupé en deux
40 g d'échalotes
300 g de crevettes crues non décortiquées les têtes seulement
20 g de beurre
40 g de cognac
20 g de concentré de tomate
150 g de vin blanc
400 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson déshydraté (voir "Variante")
10 g de fécule délayée avec un peu d'eau

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 13.2 mg

Białko 0.7 g

Kalorie 176.3 kJ / 42 kcal

Tłuszcz 1.6 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 2.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Confit d'oignons rouges

4 Std.

Clafoutis aux pommes et amandes

1 Std.

Tarte aux abricots façon crumble

3 Std. 20 Min

Nougat glacé aux pistaches

13 Std.

Tarte aux abricots et aux amandes

1 Std. 35 Min

Petits clafoutis aux cerises

45 Min

Foie-gras mi-cuit

50 Std.

Sorbet poire avec morceaux

12 Std.

Sauce armoricaine

1 Std.

Fontainebleaux et coulis de cerises

4 Std. 40 Min

Sauce dieppoise

35 Min

Sauce à l'oseille

35 Min